与佛有缘的那些茶（一）金奖惠明茶

金奖惠明茶，也许很多人没有听过它的名字。

其实，这款茶的历史相当悠久，最早可以追溯到唐代。

根据《景宁畲族自治县志》中记载：

唐大中年间（847～859年），景宁已种植茶树。

咸通二年（861年），惠明法师建寺于南泉山（今鹤溪镇惠明寺村），法师和畲民在寺周围辟地种茶。

寺因僧名，村以寺名，惠明茶也因此而得名。

惠明茶，如今是浙江省景宁畲族自治县的特产。

2010年5月24日，原国家质检总局批准对“惠明茶”实施地理标志产品保护，它由此成为了中国国家地理标志产品。

惠明茶的干茶，色泽翠绿光润，银毫显露。

冲泡之后，茶汤的滋味鲜爽甘醇，汤色清澈。既有花香，又有果味，兼具花香和果香，可谓沁人心脾。

有人或许会问，既然这款茶叫做惠明茶，为何又称为金奖惠明茶呢？

那是因为，在1915年美国旧金山为纪念巴拿马运河开通航行而举办的万国博览会上，经茶师品评，惠明茶荣膺一等证书和金奖殊荣。

从此，惠明茶的前面就加了“金奖”二字作为前缀。